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酒店服务生:这份职业指南让你少走三年弯路
各位想进入酒店业的小伙伴们看过来!作为一个在五星级酒店摸爬滚打5年的"老服务生",今天我要带你们揭秘??酒店服务生的真实日常??~准备好刷新认知了吗???
岗位分类大全
先看看有哪些发展方向:
? ??前厅部??:
- 礼宾员(行李/叫车)
- 前台接待(check-in/out)
- 总机接线(内外联络)
?? ??餐饮部??:
- 餐厅服务员
- 宴会服务生
- 客房送餐员
?? ??客房部??:
- 楼层服务员
- 公共区域清洁
- 布草管理员
??薪资对比??:餐饮部提成多,前厅部小费多,客房部最稳定!?
每日工作流程
从早到晚的魔鬼时间表:
? ??早班(7:00-15:00)??:
- 6:30 更衣室换装
- 7:00 晨会挨骂
- 8:00 早餐高峰
- 10:00 补货盘点
? ??中班(15:00-23:00)??:
- 准备下午茶
- 处理客人投诉
- 翻台布置晚餐
? ??夜班(23:00-7:00)??:
- 做夜床服务
- 应对醉酒客人
- 偷吃客房水果
??血泪经验??:永远别穿新皮鞋上班,站一天脚会废掉!?
必备技能清单
这些本事让你脱颖而出:
?? ??语言能力??:
- 英语基础对话
- 当地方言加分
- 手语救急技能
? ??体能要求??:
- 单手端3个餐盘
- 日行2万步
- 连续站立8小时
? ??演技修养??:
- 对刁难保持微笑
- 假装认识所有名人
- 忘记客人上次带的不是这个伴侣
??行业黑话??:"VIP"=Very Important Problem,"套房"=扫雷专区~?
奇葩客人图鉴
这些年遇到的极品:
? ??装X型??:
- 用红酒漱口
- 要求熨烫钞票
- 投诉电梯太慢要换重力
? ??戏精型??:
- 假装生日要蛋糕
- 说枕头太高影响星运
- 声称被床单绑架
? ??土豪型??:
- 小费塞满整个花瓶
- 包场请员工吃龙虾
- 忘记的劳力士当纪念品
??生存法则??:遇到奇葩立刻呼叫主管,别自己硬刚!??
升职加薪路径
这样规划五年逆袭:
? ??纵向发展??:
- 服务生→领班→主管→经理
- 每级需1-2年
- 考证加持(酒店管理师)
?? ??横向跳槽??:
- 同集团不同城市
- 跨品牌职位晋升
- 游轮/航空相关行业
? ??跨界转型??:
- 高端房产管家
- 私人活动策划
- 礼仪培训师
??真实案例??:前同事现在给富豪当管家,月薪比我半年还多!?
自问自答环节
Q:必须要帅哥美女吗?
A:??干净得体更重要??!我们部门最受欢迎的姐姐45岁。
Q:最崩溃的时刻?
A:婚宴撤场时,发现藏在桌下的100只活龙虾...?
Q:值得入行吗?
A:能吃苦就有前途,国际连锁酒店福利超好!
??最后说句掏心窝的??:酒店业就像??社会的显微镜??,看尽人生百态~虽然辛苦,但那些被客人真心感谢的瞬间,会让你觉得一切都值得!对了,你们住酒店时遇到过有趣的服务生吗?评论区见~?
?www.51cao.gov.cn她与汪峰结婚后,对小苹果视如己出,亲自下厨做生日蛋糕,陪她逛街、谈心,在小苹果遭遇校园排挤时,用自己的娱乐圈经历引导她勇敢面对
?老板办公桌前垂直放会议桌“接下来的问题是:这笔交易存在告吹风险吗?我们的消息来源显示,绝对不存在风险,因为莫德里奇与米兰已经握手达成一致,双方承诺将在世俱杯结束后正式合作。这只是被推迟了,没有其他问题。”熊茜记者 孙杰 摄
?办公桌顶着墙好不好"这是干柠檬,泡在茶里很香;这种芝麻颗粒饱满,含油量比普通品种更高……"13日,面积达10万平方米的主展馆长沙国际会展中心刚刚开门迎客,索马里国家馆里的工作人员便开始滔滔不绝地介绍起自家产品。
?老板桌在办公室里应该怎么放关于个人竞技状态的巅峰表现——不仅在俱乐部,国家队同样出色:“这对我而言是特别的赛季。能在俱乐部和国家队两种不同世界间保持平衡令我欣喜。进球数与国家队贡献让我深感自豪,这是重大成就与持续奋斗的动力。”
?www.8x8x.gov.cn他补充道,猴子的大脑视觉皮层比人类更接近大脑表面,因此较易接触;在人类身上,Neuralink则计划利用其外科机器人将芯片植入大脑更深处的区域。
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审核:牟永英
责编:钟华
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